Wählen Sie den richtigen Fleischzuschnitt, wie zum Beispiel Hochrippe vom Rind für Ihr Gericht
Wer wirklich schmackhafte Fleischgerichte zubereiten will, sollte sich mit der Anatomie von Rindern gut auskennen. Schließlich weisen die unterschiedlichen Teilbereiche bzw. Fleischzuschnitte eine unterschiedliche Struktur...